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Crème brûlée au Cointreau

 
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nad
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Mar 2008
Messages: 161
Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Sam 24 Mai - 16:40 (2008)    Sujet du message: Crème brûlée au Cointreau Répondre en citant

Crème brûlée au Cointreau

--------------------------------------------------------------------------------

Pour 4 convive(s)


Préparation : 00:10:00


Cuisson : 00:40:00

6 jaunes de Oeuf(s)
Crème fraîche ( Liquide )

100 grammes de Sucre
25 grammes de Sucre ( Cassonade )

1 cuillère à soupe de Cointeau




--------------------------------------------------------------------------------

Dans un saladier, fouettez énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la crème liquide.


Préchauffez le four à 120°C (th.4).


Parfumez la préparation avec le Cointreau.


Remplissez quatre ramequins individuels de crème et faites-les cuire au four pendant 40 minutes.


Après la cuisson, laissez-les refroidir au réfrigérateur. Juste avant de servir, saupoudrez de cassonade et caramélisez avec un fer à crème brûler ou encore sous le gril du four. 


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MessagePosté le: Sam 24 Mai - 16:40 (2008)    Sujet du message: Publicité

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Carole
chef
chef

Hors ligne

Inscrit le: 26 Mar 2008
Messages: 28
Féminin 羊 Chèvre

MessagePosté le: Lun 14 Juil - 06:37 (2008)    Sujet du message: Crème brûlée au Cointreau Répondre en citant

eh eh, tu te mets aux desserts toi ???
à essayer, j'adore le cointreau


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nad
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Mar 2008
Messages: 161
Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Lun 14 Juil - 22:16 (2008)    Sujet du message: Crème brûlée au Cointreau Répondre en citant

Ben oui bonne idée essaye là cette recette et ensuite invite moi Mort de Rire

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lucy9452


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Inscrit le: 25 Mar 2008
Messages: 24
Féminin

MessagePosté le: Mar 15 Juil - 09:59 (2008)    Sujet du message: Crème brûlée au Cointreau Répondre en citant

comme quoi en vieillissant on se met aux bonnes choses Mr. Green

ce doit être bon......à essayer avec des alcools différents Okay


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nad
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Mar 2008
Messages: 161
Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Mar 15 Juil - 20:11 (2008)    Sujet du message: Crème brûlée au Cointreau Répondre en citant

Ouiii du bon rhrun peu être Very Happy

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:43 (2018)    Sujet du message: Crème brûlée au Cointreau

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