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Salade frisée liégeoise aux lardons:

 
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nad
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MessagePosté le: Sam 24 Mai - 16:49 (2008)    Sujet du message: Salade frisée liégeoise aux lardons: Répondre en citant

Salade frisée liégeoise aux lardons:


Ingrédients

Une salade frisée
Une salade rouge
150 gr de lard fumé
75 gr de cerneaux de noix
du vinaigre de vin (Balsamique)
beurre ou margarine
des petits oignons finement hachés
du sel, du poivre

Prèparation.

Faites chauffer un saladier
Lavez et égouttez les salades
Coupez le lard en petits bâtonnets
Faites fondre du beurre ou de la margarine dans une poêle
Faites blondir les morceaux de lard fumé
Mettez la salade dans le saladier chaud et versez le lard avec son jus par dessus
Ajoutez les cerneaux de noix concassés, salez et poivrez
Déglacez la poêle avec un peu de vinaigre et versez la sauce sur le tout
Ajoutez les oignons crus finement hachés, mélangez et servez.  


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MessagePosté le: Sam 24 Mai - 16:49 (2008)    Sujet du message: Publicité

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