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Le "Greek "tartare

 
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nad
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Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Jeu 3 Juil - 23:37 (2008)    Sujet du message: Le "Greek "tartare Répondre en citant



Le "Greek" tartare  
 
 
 
Ingrédients 
 
3 tomates 
3 tomates confites 
1 poignée d'olives noires 
200 gr de féta 
1/2 concombre 
4 pincées d'herbes de provence 
1 beau filet d'huile d'olive 
poivre sel  
 
 
Préparation  
 
 
1) Laver les tomates, épépinez-les grossiérement et coupez-les en petits morceaux. 
Egouttez les tomates confites, dénoyautez les olives et coupez le tout en mini-morceaux. 
Egouttez la fete et coupez-la en petit cubes. 
 
2) Lavez le demi concombre et coupez-le en dés. 
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients de la recette. 
Placez au frais. 
Au moment de servir, formez 4 tartares ronds en en quenelles dans les assiettes. 
 
 
 
Un petit plus ; vous pouvé ajoutez des petits filets d'anchois. 
 
Ou bien ... En farcir des pains pitas quand on fait un déjeuner sur le pouce Smile  
 
 
 
 
 
 


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MessagePosté le: Jeu 3 Juil - 23:37 (2008)    Sujet du message: Publicité

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