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Soupe à l'oignon du Nord

 
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nad
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Inscrit le: 24 Mar 2008
Messages: 161
Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Lun 25 Jan - 18:02 (2010)    Sujet du message: Soupe à l'oignon du Nord Répondre en citant

"Soupe à l'oignon du Nord"


Pour 6 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
40 min
Temps de repos :


  • 1 kg d'oignons
  • 3 kg de pommes de terre
  • 1 noix de margarine
  • 1 sucre
  • fromage râpé
  • sel et poivre


Résumé :
Cette recette est typique du nord, c'est une soupe qui se fait souvent lors de la saison du carnaval de Dunkerque.

Epluchez les oignons et faites-les brunir dans une marmite avec la margarine et le sucre.
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en 4 et ajoutez-les aux oignons brunis.
Ajoutez de l'eau de façon à recouvrir le tout, salez et poivrez.
Laissez cuire à feu moyen 30 min.
C'est prêt, dégustez-la avec du fromage râpé.






Lien

http://www.cuisineaz.com/recettes/soupe-a-l-oignon-du-nord-12421.aspx


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MessagePosté le: Lun 25 Jan - 18:02 (2010)    Sujet du message: Publicité

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lucy9452


Hors ligne

Inscrit le: 25 Mar 2008
Messages: 24
Féminin

MessagePosté le: Dim 31 Jan - 19:08 (2010)    Sujet du message: Soupe à l'oignon du Nord Répondre en citant

tiens, je fais de la soupe à l'oignon du nord et je ne le savais pas Mort de Rire Rolling Eyes
Enfin, moi, je la passe au mixeur à la fin ....


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nad
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Mar 2008
Messages: 161
Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Lun 1 Fév - 00:27 (2010)    Sujet du message: Soupe à l'oignon du Nord Répondre en citant

comme quoi on en apprend tous les jours lolll

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 00:51 (2018)    Sujet du message: Soupe à l'oignon du Nord

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