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Beignets de Pommes de terre à la viande .

 
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nad
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Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Jeu 28 Jan - 18:29 (2010)    Sujet du message: Beignets de Pommes de terre à la viande . Répondre en citant

Recette du jour  vite et pas chère







Beignets de Pommes de terre à la viande .

Pour 6 Personne(s)
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
20 min
Temps de repos :


  • 800 g de pommes de terre
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 4 œufs
  • 3 oignons
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de persil plat
  • 2 c. à soupe de paprika
  • huile de friture
  • sel, poivre

un costières de nimes (Rouge, Languedoc-Roussillon)



Epluchez et râpez les pommes de terre et les oignons.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez le persil plat et la coriandre.
Dans un cul de poule, mélangez la viande, les pommes de terre, les oignons, les herbes, le paprika et les oeufs. Salez et poivrez.
Faites des grosses boulettes de cette préparation et aplatissez-les légèrement.
Versez 1 cm d’huile dans une grande poêle et faites-la chauffer. Déposez délicatement les palets de pommes de terre dans l’huile chaude.
Faites-les frire environ 10 min en les retournant à mi-cuisson. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation.
Egouttez-les sur du papier absorbant et servez avec une salade.


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MessagePosté le: Jeu 28 Jan - 18:29 (2010)    Sujet du message: Publicité

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