Index - FAQ - Rechercher - Membres - Groupes - S’enregistrer - Messages Privés - Connexion
Recette de bœuf épicé à la menthe

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les petits délires de Nadou Index du Forum -> Les viandes rouge -> DU FOUR, AU BARBECUE, A LA CASSEROLE *** -> Boeuf
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
nad
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Mar 2008
Messages: 161
Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Mar 25 Mar - 21:26 (2008)    Sujet du message: Recette de bœuf épicé à la menthe Répondre en citant

Recette de bœuf épicé à la menthe


    



Ingrédients pour 4 personnes

500 gr de bœuf Blanc-Bleu Belge haché finement
2 gousses d’ail hachées
1 piment rouge haché
1 c à s d’échalote hachée
1 c à c de nuoc-mâm (sauce noire chinoise) ou sauce soja
2 c à s de jus de citron
1c à s de semoule de riz dorée
1 à 2 c à s d’oignons verts hachés
Feuilles de menthe
Coriandre

Préparation

Saisissez la viande à sec dans une poêle antiadhésive.
Laissez refroidir.
Dans une seconde poêle antiadhésive, dorez à sec légèrement l’échalote, le piment et l’ail. Pilez le tout.
Imprégnez la viande avec la pâte obtenue en mouillant avec le jus de citron et le nuoc-mâm.
Ajoutez la coriandre, les oignons verts et la semoule de riz.
Salez si nécessaire.
Parsemez de feuilles de menthe et servez sur un lit de salade avec quelques légumes crus de votre choix.
(Photo Apaq-W)


Petites recettes faciles - 21/02/2008 - Le Guide des Connaisseurs

  
Format imprimable


Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: Mar 25 Mar - 21:26 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les petits délires de Nadou Index du Forum -> Les viandes rouge -> DU FOUR, AU BARBECUE, A LA CASSEROLE *** -> Boeuf Toutes les heures sont au format GMT + 1 Heure
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation

Le forum spécial filles
Parce qu'être une fille, ça ne s'improvise pas ...©
Thème de Avril 2010© : Thème créé pour Le forum spécial filles
Thème spécial : Anniversaire, 1 an du forum.
Design by Fl3ur de lun3©
http://le-forum-des-filles.xooit.fr

Appalachia Theme © 2002 Droshi's Island ; modifié par Fl3ur de lun3