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Recette de crème de courgettes

 
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nad
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Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Ven 4 Avr - 22:35 (2008)    Sujet du message: Recette de crème de courgettes Répondre en citant

Recette de crème de courgettes -


Ingrédients pour 4 personnes
 

1 kg de courgettes
2 belles pommes de terre
2 dl de crème fraîche
Cerfeuil
Sel, poivre
 

Préparation
 

Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en tronçons.
Lavez et essuyez les courgettes, taillez les en tronçons également. Ne les épluchez pas.

Mettez les pommes de terre dans 1 litre et demi d’eau froide. Salez quand l’eau bout.
Ajoutez les morceaux de courgettes et laissez cuire à feu moyen 20 minutes.
Passez le contenu de la casserole au mixer.

Ajoutez la crème fraîche. Fouettez, rectifiez l’assaisonnement.
Parsemez d’un peu de cerfeuil ciselé et servez dans des bols individuels.
Cette crème de courgettes peut également se déguster froide.






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MessagePosté le: Ven 4 Avr - 22:35 (2008)    Sujet du message: Publicité

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