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Maïs fermier Soezie tressé 4 brins

 
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nad
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Féminin 猴 Singe

MessagePosté le: Lun 7 Avr - 23:32 (2008)    Sujet du message: Maïs fermier Soezie tressé 4 brins Répondre en citant

Maïs fermier Soezie tressé 4 brins


275 grs d'eau
25 grs d'huile de germes de maïs
1 cc sel
500 grs de farine de maïs fermier Soezie
(c'est une farine de maïs/froment
avec grains de maïs entiers lyophilisés)
8 grs de levure sèche

Programme pâte

rabattre
partages en 4 brins (pas trop fins)



Faire une tresse (sans trop serrer)
bien tasser la tresse
(pour que ça soit bien haut pour pouvoir faire des tranches)
!!! Ca n'est pas une tressage régulier !!!
passer à l'oeuf battu (pas obligatoire)



Cuire au four préchauffé à 225°C
pendant 35 minutes






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MessagePosté le: Lun 7 Avr - 23:32 (2008)    Sujet du message: Publicité

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